Vaříme indickou kuchyni
KHICHRI
Umyjeme dal (buď oranžovou čočku, nebo půlené, loupané fazolky mung) a rýži. Na oleji na 2 - 3 minuty orestujeme bobkový list, cumin, potom přidáme kurkumu, kari koření nebo kitchen king, skořici a sůl. Přidáme na hodně velké kusy nakrájené brambory, chvilku smažíme,přidáme rajče a minutku, dvě podusíme. Přidáme dal a rýži, zalejeme vodou, přikryjeme a uvaříme do měkka. Před jídlem přidáme pražená a namletá zrníčka cuminu, pokapeme citrónem a také buď olejem nebo máslem. Podávame se zeleninou a troškou salátu.